(有樂同"饗"，花旗最高！)
花旗饗樂生活卡有一項最吸引人的紅利，
就是新戶首年生日可享王品集團旗下餐廳買一送一的優惠，
由於一生只有一次機會，所以絕大多數的人都會朝最頂級的餐廳下手，
像是王品牛排或夏慕尼這類吃一客要千餘元的餐廳，
換算下來的折扣才多，我們當然也不例外。
有著上次吃完夏慕尼撐著肚子走出餐廳的經驗，這次特地找爸一同分享買一送一的喜悅。
約定時間到場後，被引領走到地下室入席，送上菜單，
基本上主餐的部份也沒啥好挑的，選用宜蘭櫻桃鴨的白蘭地鴨胸是第一首選，
至於爸則是挑了名字聽起來很威的鴨肝牛肋眼，感覺也是不錯的選擇。
(藍色調的夏慕尼有種科技感，不過冬天看起來冷了點)
旋即送上香檳，服務生提醒這是無酒精的汽水，可無限點用。
(左邊是香檳、右邊是王品集團在餐後送上的慣例，檸檬sorbet)
開胃前菜一客有兩道，一是優格做沾醬的串了蕃茄與培根，
一是鮭魚捲包成球狀，通常像這種開胃菜在其他餐廳好像都會上三道，
但看了去年的食記，確實這裡只上兩道。
(開胃菜)
湯的部份，挑了象拔蚌海鮮湯、南法鮮蝦濃湯。
前者是清湯，後者為濃湯，不過像這種精緻的湯，
湯頭反倒沒讓人有太多的記憶點，不過裡面的料挺高檔的，有干貝、烏魚子和蝦仁。
(湯都是現場才注入的，不同的湯頭用著不同的壺盛裝)
等待沙拉的空檔，上了兩種現烤小麵包，剛烤上來熱熱的沾點蒜味美乃滋真好吃，
這也可以再續點，我們各續了一份，
不過還是得量力而為，因為之後還有好料的，不要在主餐還沒上場前就先被填飽了。
(現烤麵包豪好吃，咬勁十足，沾蒜味美乃滋好讚)
(法式焗海鮮盅，說穿了就是焗烤田螺加上麵包啊)
法式焗海鮮盅是沙拉當中唯一一道熱沙拉，放了四小片吐司，可供沾抹焗烤田螺，
列在沙拉這兒似乎不太符合我們對沙拉的印象，
想說至少也會放些生菜的，結果只有兩片...Orz
(我們在享用附餐的同時，廚師也沒閒著，正在料理我們的主餐)
(轟的一下，發爐了～)
主餐在我們用餐期間，主廚早就已經在準備了，一下子介紹用的香料有哪些，
一下子又點火把灑上白蘭地的鴨胸弄得像發爐一樣，為的是將美味鎖在表皮內。
(鴨胸肉上桌，還附上威士忌蘋果)
鴨胸肉剛煎起來，表皮微焦而內裡柔嫩，中間還帶點油脂，
先嚐一塊原味，入口軟嫩很清甜，沾點蒜味美奶滋又把美味層次帶上更高境界。
(帶皮的鴨胸肉很有肉感，香氣十足)
(沾美乃滋又是另一種美味)
蘋果紅酒微酸的沾醬吃不慣，吸附紅酒的蘋果是還蠻好吃的；
(勒眼牛排附上蒜酥，好香！)
肋眼牛的部分兩種料理方式上桌，先上來的是比較有肉的部份，
和一般牛排一樣，乾煎加點蒜酥就很好吃了，不過肉不多，一人分個幾塊就沒了，
接近肋眼帶油脂的部位因為筋多，是以醬燒型式和洋蔥一起炒，
可能切太小塊，反而沒那麼有肉味；
(帶筋的牛肉和炒洋蔥一起炒，口味比較重)
(鴨肝，非常讚！外酥內軟，入口即化，口味濃郁)
鴨肝真的很讚！味道和鵝肝差不多，擺在一起可能分不出來，
主廚一開始有介紹說味道可能重了點，可是我覺得口感外脆內入口即化，
無腥味又濃郁的油脂香氣在口中爆開，讓人回味再三啊！
(滿滿的卵啊，不過這次吃起來口味淡了點，不知是不是忘了加鹽XD)
櫻花蝦炒飯是主餐結束後才上的一道滿是卵和櫻花蝦的炒飯，
擺明了就是要充份攻佔我們的胃啊！
單吃是有點清淡，不過加點漬洋蔥就讓層次提升不少。
(鹹食享用完畢就要移駕到後方空桌繼續吃甜食)
鹹食結束後，移駕到一旁享用甜點，我們點了莓果鮮奶酪和香蕉巧克力蛋糕。
香蕉蜜上焦糖，帶點脆脆的口感，擺放在巧克力蛋糕上的香草冰淇淋慢慢融化到其上，
混著吃，略帶苦甜又有著奶香，很不錯的一道甜點。
(焦糖香蕉巧克力冰淇淋，好吃不甜膩)
(莓果鮮奶酪，看起來就很酸)
飲料是地中海花草茶和窯烤桂圓奶茶。
花草茶有很重的薄荷味，喝來很解口中的異味，帶著涼意，很舒服；
桂圓奶茶很濃郁，桂圓切碎味道更為突出，與奶茶更是相輔相成。
(窯烤桂圓奶茶，桂圓和奶茶很搭耶，喝起來很溫暖)
另外因為是來慶生的，所以還送上了小蛋糕、幫忙拍照並沖洗成照片，
及服務生獻上的三輪車版生日快樂歌，
如果是在安靜的空間內這樣唱和，應該還蠻難為情的，
不過來這用餐的，大多數是有著慶生的目的，各種不同曲調的生日快樂歌此起彼落，
好不歡樂，也算是王品集團餐廳內一種特殊的現象。
(這次聽了三輪車版的生日快樂歌，服務生恥力十足啊)
(送上小蛋糕一份，一人一口剛剛好)
整體吃來比上次感覺更好，除了價格更優惠外，
份量兩人吃一份剛剛好，若吃不飽還有麵包、炒飯無限續點，CP值更高。
走出餐廳，決定步行回家，沿途經過新北耶誕城，
看到小週末的夜晚熱鬧的情景與彩排中的舞台表演，
視覺感官享受與口腹之欲同時滿足，生活中的小確幸莫過於此。
(新北歡樂耶誕城滿滿朝聖的遊客)
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◎相關資訊：
夏慕尼新香榭鐵板燒(板橋民生店)：
地址：新北市板橋區民生路二段231號(捷運新埔站2號出口直行約100公尺)
電話：(02)2250-9169
營業時間：AM 11：30 ~ PM 14：30 (最後點餐時間14:00)
PM 17：30 ~ PM 22：00 (最後點餐時間21:00)
網址：http://www.chamonix.com.tw/
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