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(很別緻的在豆腐上燒了店名)
前一陣子參加CAS安全食品的活動，獲得了王品集團石二鍋的五折券，
因為使用期限到月底，剛好趁今天比較有空，和阿克一同前去享用。
(快過期了，趕緊來用)
之前經過這，常見到大群人潮聚集於店門口，知道用餐時間就跟打仗一樣，
為了不要人擠人，特地挑非用餐時間去，
不過兩點四十幾分抵達後，發現還是有零星人潮，
(看似零星的人潮，其實排在你前面的大有人在，最少要等一小時吧)
而這零星人潮，卻也讓我們歷經五十分鐘的等待，才能好好享用美食，
很難想像用餐高峰時，到底要在那裡乾瞪眼多久。
(看著店內客人滿足的表情，也只能暗自流口水了)
石二鍋的用餐模式，早在之前就研究過，
店內就兩種湯底：清爽的昆布鍋和用麻油炒過的石頭鍋，
至於主餐的選擇，從豬、牛、雞、羊到海鮮，甚至連宜蘭最出名的櫻桃鴨都有。
我們挑了昆布配櫻桃鴨、石頭配豬牛雙拼，這些鍋均一價都是198。
另外加點了一份雪花牛肉(50)
(加點的價目表)
首先服務生送上了招待的檸檬冬瓜冰沙，酸酸甜甜的頗開胃，
聽說喝不夠還可以10元續杯耶。
(酸酸甜甜的檸檬加冬瓜，繃出新滋味)
不過我喝起來的感覺是，越到後來就越沒味道，
可能一開始就把重口味的喝光，剩下冰沙來不及溶化的，就沖淡原有的濃度了。
配料的部分，一開始給了沙茶醬，另外則有青蔥、辣椒、蒜末、白蘿蔔泥，
以及原味醬油和和風醬油可選。
(配料盒，不夠的話可以請他們再送來)
這些配料盒如果剛開始加不夠，是隨時可請服務生端過來再加的。
和風醬油就如同之前看過的食記所言，酸了點，
不喜歡這一味的人會覺得很怪，我倒是蠻喜歡的，連續補充幾次。
接著送上了兩鍋，其中一鍋就放了炒過的洋蔥末和一片高麗菜，
很顯然那就是傳說中的石頭鍋。
(石頭鍋注入高湯前的模樣)
接著服務生把昆布湯注入我們兩鍋裡，趁著還沒下火鍋料前先試喝一口，
發現兩者喝起來大同小異，頂多石頭鍋多了一味油香，麻油味也不太重。
(服務生小心翼翼的加入高湯)
接著上場的是萬眾屬目的重量級菜盤，裡面有基本的火鍋料外，
最棒的是高麗菜和大陸妹看起來都很新鮮，讓我迫不及待先下鍋涮幾下就吃了。
另外還有兩顆蛤蠣也很新鮮，放下鍋煮沒幾秒鐘就開了，
品嚐到略帶鹹味的鮮美，令人回味無窮。
對了，還有個蠻特別的，就是豆腐寫上了店名-石二鍋三個字，
光是花這個工，我想也耗時不少，的確也別具巧思。
(櫻桃鴨的肉片比較厚，不過吃起來沒什麼特殊的感覺)
主餐的部分，櫻桃鴨給了十片，厚度比豬牛都來得厚，
不過吃起來也沒明顯的鴨味，說實在的，這還是第一次這樣吃鴨肉，
平常要碼是烤鴨三吃，要碼是鴨肉麵上的白煮鴨肉片，
直接涮起來吃還真是新奇啊。
(豬牛雙拼看起來份量比較多)
豬肉片還不錯，有豬肉味，咬起來也有軟嫩口感，
牛肉片吃起來就薄了點。
另外加點的牛肉片只給三片，感覺好像比起雙拼吃到的厚了一些，
(加點的雪花牛好少.../_\)
可是只有三片就要價50，口感也沒說太特殊，我覺得不太值得就是了。
我們花了近一個小時的等待，也吃了近一小時，
離開時，門口還是陸陸續續處於排隊的狀態，
稍為觀察了一下，覺得有大部分的原因是收拾的動作慢了點，
看到不少空桌上，堆疊了用餐完畢的餐盤菜餘，卻久久才有人去關切。
如果用餐完畢就有服務生進行清理，接著馬上將客人帶到位，
我相信非正常用餐時刻，也不至於還要等待一個小時啊！
很可惜的是，似乎這已經是個常態了，
只能說198的價格來吃，算是與品質有對上，
但如果一直都要花這麼長的時間排隊，那我想吃過一次就夠了，
當然啦，有五折券的話就另當別論了...XD
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◎相關資訊：
石二鍋(德光店)：
地址：新北市中和區德光路32號(近莒光路口)
電話：(02)8953-2298
營業時間：AM 11:00 ~ PM 23:00(最後點餐時間PM 10:30)
網址：http://www.12sabu.com
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