西咖咖的休閒隨筆

(最近吃泰國菜吃上癮了)

今天晚上陪阿克去公館看牙醫，前一陣子她在那附近發現了家泰國料理店不錯吃，
我以為叫金三角，是我之前一直很想去吃的店，
沒想到後來查了美食板，發現水源市場那的金三角已經搬到汀州路上，
而且最近一篇提到的是：它倒了...！
真是令人震驚的消息，虧之前的助教說，到台大的話，要帶我去吃勒，
不過既然沒吃過金三角，無從比較起，阿克覺得不錯吃，今天就姑且一試吧。

停好車，走進店內，第一印象是，擁擠、狹長、窄.../_\


(我的天兒啊，夏天來吃還得了，超擁擠的啊)

桌與桌之間僅容一人通過的走道，需要服務人員確定有空桌後，才能帶客人進駐；


(常有併桌，可是桌子也不大啊@@")

坐到位置上，與別桌人客後背貼後背(不是前胸貼後背...>///<)，好不自在；
再加上方桌很小，頂多放個四盤菜就很緊繃了，用餐環境真的不怎麼樣，
如果天氣一熱，我在這種店裡心情一定會煩躁...
(根據統計，環境越惡劣，美味程度就越高，
或許也是料理的精髓出自於技術的好壞，而非外在環境吧。)


(每樣看起來都很好吃，很難抉擇啊.../_\)

因為可點的菜色太多，每樣都想吃，東挑西選花了好久的時間，終於下定決心，
點了二號套餐(椒麻雞飯+薯條+泰式奶茶，160)、清燉雞肉粑粑絲(80)、泰式炸春捲(60)


(椒麻雞)

椒麻雞飯，聽名字還以為會是將飯以盤裝的形式出現，
想不到它就真如菜名所言，一盤椒麻雞加上一碗飯...
椒麻雞的部分，表現得中規中矩，吃起來不酸也不太麻辣，
搭配的高麗菜絲沾上醬料吃起來很爽口。


(脆薯)

薯條和麥x勞、肯x基那種制式化的油炸方式不同，它的炸粉用得比較不一樣，
所以外皮吃起來脆，裡面的馬鈴薯吃起來鬆，就是那種脆薯的口感。

(泰式奶茶的色澤都很橘)

泰式奶茶外觀看起來是橘色的，之前有在別處喝過一次，
可能那時候是熱飲，味道比較濃厚，
在這裡喝到的是冰的，那種獨特的奶香味不明顯，有點小失望。
(不知道能不能點熱的？)


(清燉雞肉粑粑絲，看起來就很清爽的樣子)清燉雞肉粑粑絲，是阿克欽點的菜色，因為想喝熱湯，又不想吃太油膩才點它的。

上桌後看到三、四塊的雞腿肉，肉質不錯，燉得有軟爛。
粑粑絲是雲南菜裡一種特殊的麵體，並非由麵粉做成，而是由米漿製作，
呈現半透明的色調，吃起來很滑溜，和雲南米線有異曲同工之妙，
唯有外型剖面，米線屬於圓體，而粑粑絲呈現四方形。
湯頭清爽，有種在喝掛菜雞的風味，朝碗裡一撈，果真有薑片存在，
只是這南國的薑，味道沒有本地薑那麼辛辣，嚼起來比較好入喉。


(滿普通的泰式炸春捲)

泰式炸春捲，本以為春捲裡面會加上什麼泰國特殊食材，看來我們想太多了。
吃起來和一般的春捲差不多，但附上的沾醬不同，
酸酸、甜甜又辣辣的泰式沾醬，應該就是那"泰式"炸春捲取名的由來吧。
這沾醬之好啊，讓我沾到見底了才甘心，比起椒麻雞的醬料，這個更甜了些。

整體而言，料理的口味還不差，沒有極端的味道存在，
可能有修正過，適合普羅大眾的口味。
價格不算太貴，一組套餐最貴170，加上一個單點的主餐在60~100之間，
兩人這樣平均下來一個人200以內就會飽了，
可能也是因為在台大學區內，價格定位比較親民的關係。


(點這樣就塞滿一個方桌了，要怎麼併桌啦...)

唯一令我詬病的，就是用餐環境真的太狹窄了，如果換到大一點的空間，該有多好。
(根據統計，餐廳擴大經營的後果，通常下場都不怎麼好...XD)

店址：台北市羅斯福路4段108巷2號(水源市場旁)
電話：(02)2364-5750