西咖咖的休閒隨筆

(原來掛耳咖啡是這樣用的啊...)

前幾天收到網路上的曉咖啡試喝掛耳包-曼特寧，
趁今天頭昏腦脹時，試喝了一下。


(拆開就聞到超級香的咖啡味啦～老師跑也來關心XD)

拆開有質感的牛皮紙袋包裝，撲鼻而來的是超級濃郁的咖啡香氣。


(一杯放掛耳，一杯放熱開水)

迫不及待上網看了一下沖泡方式：
準備兩個杯子，一個杯子裝開飲機的熱水，閒置三十秒到一分鐘後，
注入另外一杯掛耳中，大約180cc~250cc，
然後稍待片刻等它滴完即可享受這濃郁的咖啡。


(把水倒入咖啡袋中)


(然後就慢慢給他滴滴滴滴....)

因為他們的網誌上提到與其他掛耳咖啡相比，曉咖啡滴的速度比較慢，
我沒有比較過其他的掛耳，所以不知道怎樣的速度才叫快，
只是如果一次裝了200cc的水，光是等他滴完前100cc，後面的水就涼了。
因此不能偷懶，還是得乖乖待在茶水間等它慢慢滴完再裝另外的部分。


(我做的咖啡完工了^+++^)

拿到的曼特寧Gr1中焙，在該網站中算是入門的一款。
我對咖啡沒啥研究，不過喝起來濃郁順口不苦澀即可，
曉咖啡有做到，喝完不像有些濃咖啡會造成喉嚨不舒服。
但略帶酸味的曼特寧是沒法去掉它的特性的，
等到溫度降了下來，會釋出一些酸的味道，是還能接受的程度。

整體來看，曉咖啡泡出來的咖啡，溫醇又容易入口，
不過大概房間溫度太低，滴的時間太久，喝到的咖啡也只是溫溫的而已。

網址：http://www.wretch.cc/blog/akatsukicafe