西咖咖的休閒隨筆

(豐盛的早餐-大腸麵線出場)

這家麵線在同事上班必經路線，於是他自告奮勇要買來給我嚐嚐。(剛溫啦～)
昨天淺嚐阿桑麵線後，先體會到九層塔加入麵線裡面，味道其實沒啥衝突，
於是很期待今天這家食尚玩家介紹過，三重板又不少推文的麵線(30)，
能帶來什麼不同的感受。

走進辦公室後聞到麵線香味，不說還以為是菜市場賣的"無骨鳳爪"，
另外一位同事說，的確有可能，因為都是蒜味頗重的一樣料理。
倒是賴打(進貢的同事)說聞起來比較像"阿舍乾麵"的味道，
我想應該是帶著醋及醬油味的關係吧。

這家麵線的九層塔是根據喜好程度自行取用的，
賴打竟然外帶了好大一包=.=....
最好是麵線和九層塔比例一比一可以吃得下去啦！


(真是秀色可餐啊！)

這袋麵線帶給我的第一印象就是，份量十足啊！
和昨天吃到的阿桑麵線比起來，足足多了兩倍以上吧，
不過份量多不代表好吃(雖然我是以俗又大碗來衡量的XD)，
還是要試試看味道好不好。

第一口下去，甜，又帶點酸，蒜味有點出來，又不會太明顯，
勾芡的部分抓得不錯，不會太稠，能明顯吃出麵線的線條感。

(加入九層塔作搭配)

再加入九層塔搭配，吃起來還真是重口味啊，
畢竟大蒜和九層塔都是辛香料，吃完口氣會差也是合理的。
(餐後記得來片曬駱駝喔～～)

(滷得透徹的大腸)

大腸滷得不錯，有透，不會韌，
雖然少少幾塊，但在麵線中點綴起來，使麵線口感和味道不會太單薄。

吃完以後滿飽足的，食量小的人也許會吃不完吧，
頗推薦給喜歡重口味及嗜好甜味者前去朝聖。


(剩下一大堆九層塔...讓我想到國軍的一餐..清炒九層塔Orz)

ps:隔壁幾公尺的阿桑麵線，賴打很推崇麵線裡面加上泡菜的配法，
我也覺得很新奇，不錯吃，雖然整體份量少了些....Orz

店址：台北縣三重市龍濱路239號
營業時間：06:30~18:00