西咖咖的休閒隨筆

(昏黃燈光下的簡單美食)

前幾天在mobile01看到這家老曹餛飩的介紹，
雖說在黃石市場裡，這已是老字號的一家店了，
但沒想到竟然有新血(小曹?!)幫他架設網站上網販售。
"什麼？！賣餛飩賣到網路上？！"
還挺有心的，趁著過年前的這段空檔，好好去品嚐一番。


(一般日的中午，人也是很多)

走進黃石市場，不難找到這家店的蹤跡，
在這裡賣熟食的，其實一隻手就算得出來，
除了老曹餛飩以外，還有一家也是頗負盛名的肉羹，
一開始還差點吃錯，好在定下心來四處觀望了一下，終於發現了今天的目標。

向老闆娘(?滿多阿姨級的)點了乾麵(20)和餛飩湯(30)以後，趕緊找位置坐下，
這裡的位置不多，因為在市場裡，什麼樣的平台都可以當作桌子，
所以鐵椅木椅，鐵桌木桌，大張小張樣樣都有，
果然是很有古味的一家店。
至於老曹先生，沒看到他煮麵的身影，倒是有位包著餛飩的先生，
感覺滿像小曹的。


(令人懷念的古早味乾麵)

等了約五分鐘，麵終於上了。
和著碗底的油蔥醬油一起吃，如此簡單的美味。
記得小時候阿公有去市場裡面買過乾麵給我吃，就是這個味道。
不像一般小吃攤的麵煮過後用其他調味料堆疊出來，
運用醬油、油蔥和韮菜段，拼湊出來的懷念的滋味，
卻讓人吃了還想再吃。


(很多餛飩的餛飩湯)

沒過多久餛飩湯也上了，打著有經過認證的活體豬肉，
吃起來不腥，不過對於餛飩，我沒辦法做出什麼特別的評論，
肉餡部分不像花蓮扁食一樣夠大顆，可以透過口感來描述。
不過和其他吃過的餛飩湯相比，似乎是大上那麼一點，


(和一般的餛飩似乎又大上那麼一點？！)

再加上碗裡約有十顆左右的餛飩，看起來真是大碗滿意啊！

就用餐環境來看，在市場裡面吃，空氣中總是飄著肉腥味，
耳邊不時傳來剁肉的聲響，且地上濕漉漉的，
強烈不建議執著極佳用餐環境的人客，前來賞味。

但看在滿便宜的份上，或許外帶也不失為解決之道。

營業時間：am6:00~pm2:00(星期日公休)
地址：台北縣板橋市宮口街３７號(黃石市場內)
網站：http://www.dive.club.tw/noodle/


(店內還掛海報，有提供生餛飩的宅配喔)