西咖咖的休閒隨筆

(五分熟的鵝肝醬菲力好好味！)

今年父親節選在對板橋人別具紀念意義的特香齋西餐廳，
按慣例，特殊節日的餐點選擇性不多，價格應該也有所調整(調高)
我們四人分別點：
澳洲菲力牛排。蒜味明蝦(1490)、
鵝肝醬菲力牛排(1100*2)
德國豬腳(950)，用VIP卡省去一成服務費，共計4640，真是不便宜的享受啊～

(忙中出錯，竟拿到情人節套餐的菜單，不過菜色都一樣也沒差啦)

(典雅的環境，但偶而人一多就嘈雜了起來)

(安排在可以觀察重要幹道車流的靠窗座位)

(有氣氛的蠟燭)

一開始先上了葡萄果醋，微嗆的口味正好當作紅酒的替代品，乾杯！
這是可以續的，不夠可以跟服務生再要。

(可續的餐前果醋)

接下來餐點陸續上桌，濃湯、開胃菜和麵包都相同，
唯獨沙拉部份，因為弟點了父親節套餐-澳洲非力牛排+蒜味明蝦，
所以特別升級為炙燒生干貝鮮蝦沙拉，多幾百塊就是有這樣的禮遇啊！

(前菜，近年來很流行這種小份量的餐點，不外乎鮭魚、鮪魚或者果醋的組合)

(普通的生菜沙拉)

(點節日特餐會升級成炙燒生干貝鮮蝦沙拉)

麵包都是切成片狀的法國麵包，分別以蘑菇醬和蒜香醬去烤，
不知道是不是送錯，竟然吃完一盆又來一盆，
問了服務生也不知情，那就恭敬不如從命一一下肚，
等於一人分到四片麵包，還沒吃到主餐就有飽足感了...XD

(上一盤桌巾做啥？)

(原來是用餐巾包裹住麵包，以留住它的溫度)

濃湯是牛肝菌巧達海鮮湯，吃得到些許的花枝塊，上面還漂浮兩塊麵包，再度把胃填滿。

(牛肝菌巧達海鮮湯)

(喝得到花枝塊喔)

(主餐上桌)

鵝肝醬菲力，依服務生建議點五分熟，
還保留鮮嫩的肉質，帶血色卻又不出血的煎烤功力不錯。

(鮮嫩多汁的牛肉)

鵝肝的部分，因為嚐過乾煎鮮鵝肝的滋味，所以沒太大的驚豔，
能想到的形容詞就入口不會腥而已，
不過我發現若將原本擺在牛肉上的鵝肝醬挪到溫熱的瓷盤上，
加溫過後的美味更勝直接吃。

阿克點的德國豬腳，上桌前服務生會先幫忙去骨以方便取食。

(先由服務生操刀取下大骨)

(處理後方便取用，忍不住還是想把大骨拿起來啃)

外皮烤得酥脆，肉質嚼起來很帶勁，沾上蜂蜜芥末醬和鹹度減低的酸菜很不錯，
而且豬肉的份量頗大，以CP值來說，點這道的飽足感覺對超乎牛排，
很適合大食國的人點的一道菜色。

(豬腳上桌前先來份德國黑麥汁)

此外還附贈一杯黑麥汁，以往喝到的黑麥汁都帶著比較甜的味道，
但這裡的黑麥汁微甜，正好能喝出麥味，同時又能去大量食肉後的油膩感，還不錯。

(澳洲非力牛排+蒜味明蝦，明蝦很美味啊！)

餐後甜點我點了提拉米蘇，份量雖然不多，吃來不會太甜膩，蠻推薦的，
不過擺盤搭配葡萄和哈密瓜有點奇妙，好在這些水果都有甜，才沒被蛋糕比下去。

(和水果搭配的提拉米蘇)

(同樣和水果搭的奶酪)

(冰淇淋聖代)

(綠豆薏仁湯)

飲料我點了冰釀桔茶，桔茶中放了顆話梅讓味道更重，
但因為去冰的關係，有越泡越重口味的問題，如果沒去冰可能風味更佳。

(冰釀桔茶)

(冰柚蘆薈茶)

(卡布基諾)

(飲料一字排開XD)

特殊節日的用餐時間限制為兩小時，客人來來去去的，大約也坐了九成滿，
聽老闆娘說，情人節的排隊人潮滿到一樓去了，所以今天生意不算好，
想想可能是對父親節的重視不若母親節或情人節看得重吧，
不過這樣也好，不用處在鬧哄哄的環境中，反而更能顯出過節的溫馨。

(20140808@新北板橋 - 特香齋西餐廳慶祝父親節)

============
◎相關資訊：
特香齋西餐廳：
地址：新北市板橋區中山路一段26號2樓(捷運府中站步行2分鐘)
電話：(02)2959-0033
營業時間：AM 11:00 ~ PM 23:00
網址：http://www.tscr.com.tw/