待新加坡的最後一天,回程為中午的班機,必須十點搭車去機場,
所以即便每天都玩到十一、二點才睡,也不想花太多時間在睡眠上,
鬧鐘定六點起床,七點就出門來去克拉碼頭那吃正港的肉骨茶。
新加坡知名的肉骨茶有兩間,一間是離我們比較近的松發肉骨茶,
另一間則是較遠的黃亞細肉骨茶,
聽說兩家的湯頭各異,但礙於時間的關係,沒法一次將新加坡的肉骨茶全攻略,
只挑了克拉碼頭捷運站附近的松發肉骨茶來嚐嚐。
(松發肉骨茶的主店面,可能生意太好,相隔不到十步還開了家分店)
(店內已經有不少饕客)
一份肉骨茶不便宜,要價6.5新幣,但內含三塊豬大骨肉和無限續湯,
如果能喝到飽,也還算划算。
和在台灣吃到的肉骨茶很大差異點是,
可以整根拿起來啃的大骨肉,比較像是藥燉排骨的感覺,
台灣吃到的都已經切成小塊,沒有大口吃肉、大口喝湯的豪邁感。
湯頭的白胡椒味頗重,熱熱的湯也很適合下起大雨括起風的微涼早晨,喝下肚暖上心頭。
(大排骨,肉食族的最愛!)
對了,因為事前有做過功課,餐具上桌時的濕紙巾會收費,所以記得要毅然決然退掉。
早餐吃了豪華的一餐,接著走去新唐城B1的FairPrice超市買調味料和肉骨茶,
發現部份的商品標價用電子式掛牌,看起來是用高科技在管理,
繞了一圈,最後買了網路推薦的海南雞飯醬料、
黑胡椒螃蟹日清泡麵、叻沙泡麵及咖椰醬。
(買了超市自有品牌的咖椰醬,還不錯吃!)
拎著大包小包的(出國前記得準備購物袋)回到WINK,
check out前還上三樓用餐,先把肚子裝滿一點,不然搭機時間在中午可能會餓。
出關驗機票時還想說怎麼沒過X光機,新加坡的安檢沒想像中嚴格啊?
歡喜的把空水瓶裝滿,又懊悔沒買肉乾當伴手禮,只買了招牌的綠蛋糕和橘子蛋糕。
結果X光機竟然是進入登機口才驗,有別於台灣的順序,
此時慶幸沒因此在機場內買肉乾,不然被查到可是要報銷的。
(機場服務台可以用護照申請免費使用wifi,候機時可以上網的好物)
樟怡機場前一陣子被挑選為全世界最好的機場,理應好好欣賞它的美,
但我們更享受在新加坡市區的時光,待機場的時間只想著找插座充電罷了,
不過離境前免費享受OSIM的優足樂,減緩了雙腿幾天來走不停的酸軟,
對這個機場留下了好的印象。
(OSIM可以免費試用,等待班機起飛前的好物!但炙手可熱,一有空位就要搶)
(下雨,還好這時候已經在機場了)
今天的天氣不怎麼穩定,起飛前還下了場雨,但也慶幸這雨不是下在我們遊玩的期間。
經過四個半小時的飛行,抵達台灣後,同樣到地下室的美食廣場,
點了新加坡風味的叻沙麵及椒麻雞飯,以彌補在新加坡沒吃到的遺憾。
(但我相信花差不多的錢,台灣吃到的還是比較划算,光配菜就贏了)
這四天(嚴格上算來只有三天)的新加坡之旅,讓我感受到新加坡的土地雖然不大,
好像才新北市的幾分之一而已,但每吋土地都沒浪費掉,
比起寸土寸金的香港,高樓大廈林立,這兒的高樓沒少,但沒香港那種壓迫感,
綠地也保留不少,營造一種開闊感,幾天的觀察如下:
食:1.比香港還要來得適合台灣人的口味,可能味道沒那麼重的緣故
2.很多餐廳都會透過提供小菜、手巾...等來加收服務費
衣:每天都很悶熱,但穿短褲、涼鞋的人不多,大多是穿牛仔、西裝等長褲,
很好奇怎麼都沒啥流汗
住:1.大多是標準的國民住宅,統一的規格,在大樓外看不出變化。
2.很多形狀特殊的建築,念建築系的不可錯過的國家
行:1.右駕,和香港、日本相同,搭捷運手扶梯時,也是站左邊,
右邊給趕路的人用,不過雖然政府有宣導,但因為人種太多,
以至於站左站右都有人做。
2.Taxi有分藍、紅、黑、白、黃等顏色,應該是收費等級不同,
像是黑色的就以Benz居多,若車內有坐人,車頂立牌會打上HIRED(受雇中)
3.有行人在斑馬線上,會耐心等待行人通過後才轉彎
(秒數顯示是紅燈)
4.捷運站天花板有吊扇,藉以解決排熱問題,但天氣熱還是一樣悶啊
(熱到捷運站都開大電風扇來讓空氣流通)
5.捷運站充滿監視系統,很有維安的概念,捷運站內播放的影片也多是宣導短片
(捷運站佈滿監視器,嚴格監控不法情事)
6.捷運站逃生梯動輒四、五層樓的樓梯,如果要走上去很辛苦
育樂:1.有兩間賭場,一在金沙酒店、一在聖陶沙,
外國人持護照免費,本國人好像要加入會員繳會費
2.克拉碼頭超級大量夜店區聚集,越夜越瘋狂?
如果要說缺點,就天氣太悶熱,每樣東西都有個價(wifi、服務費、ERP...etc),
不然看看別人,想想自己,就整體各方面發展的程度,
台灣好像穩坐亞洲四小龍的末位,是越來越篤定了.../_\
題外話:
最近公佈了泡麵達人的2014全球10大美味泡麵:http://www.theramenrater.com/
想不到我們去新加坡買的百勝廚叻沙拉麵榮獲第二,
真是於有榮焉啊!(於有榮焉個什麼勁...XD)
椰粉包讓小辣的湯頭帶著濃郁的椰香、麵體煮過還能帶有Q彈的口感,
如果不是親手料理,還真難想像這只是自家廚房煮出來的,
吃了真是太黯然、太銷魂了,被評選為前十大是實至名歸。
以前只覺得台灣泡麵是世界第一,直到遇上了百勝廚,
才知道我們還有很大的進步空間。
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◎相關資訊:
松發肉骨茶:
網址:http://www.songfa.com.sg/ch/chapter.html
FairPrice超市:
網址:http://www.fairprice.com.sg/
Bangwan Solo綠蛋糕:
網址:http://www.bengawansolo.com.sg/