西咖咖的休閒隨筆

(上：豬排餐、下：腰內肉餐)

最近看了好幾篇關於豬排評比的文章，
一時之間很想吃看看，
想起誠品地下一樓新開了一家福勝亭，
手邊剛好有傳單可以飲料喝到爽，
就決定到那裡一探究竟。

第一次聽到"福勝亭"這個名字，
很直覺想到應該是高級的日式料理店專賣店，
但是查了資料發現是三商體系下的一員，
內心真的是打了個大問號。
三商巧福雖說不上難吃，但是以價格來看，
寧可多花個十幾二十元去吃一般店家自行料理的牛肉麵。

抱著疑惑走下誠品地下室，
服務生"歡迎光臨"(日語)的聲音馬上傳來，
看了一下裝潢，的確有那種日式的三商巧福的影子。
椅子是木頭外貌，不過還是塑膠的吧，坐起來還算舒適。
頭頂的燈飾有另外挑選過，頗具巧思，
但因為擺得有些低，每每我起身就會撞一下。

點餐方式一如巧福，到櫃臺點餐結帳後，
服務生會用麥克風向廚房通知點的餐點是哪樣，
接著就會把領餐收據交由客人放在桌上，
待餐點上桌後即會收回。


(調味料就擺在桌上，方便取用)

醬料也和巧福一樣都擺在桌上可以自行斟酌。
有甘、辛兩種醬可以淋在主菜上，
除此之外，還有一種橄欖油醋醬可以淋在高麗菜絲上。

點了一份開運豬排餐和一份腰內肉餐，
餐點是現炸的，所以等了一段時間才上，
先去飲料台裝了雪碧，邊喝邊等。
(飲料有可樂、雪碧、檸檬紅茶，)
如果不想額外花錢的話，有提供免費的飲料可以取用。
(我也不知道是什麼，兩個桶子裝的)


(豬排餐)

豬排上來之後，比想像中小塊，差不多一個手掌大小，
切成六塊，厚度大約一公分左右。
吃了一口，外皮酥酥的，肉質普通，
不過因為比較小塊，所以吃像也秀氣了起來，
沒辦法展現大塊吃肉、大口喝酒的霸氣XD


(腰內肉餐)

而腰內肉，出乎意料，竟然像球狀，
共三球，每球對切，厚度是多了豬排一倍，
不過這樣的份量，我可能一口一球就吃完了。
當然我的理智告訴我不能吃那麼快，
一小口一小口的品嚐，肉質似乎是比豬排紮實有口感一點。


(腰內肉滿厚的)

倒了甘和辛的醬各沾了一些，
味道都差不多，是偏甜的，而辛的帶一點點點的辣味，
不吃辣的應該也能忍受吧。

小菜比較普通，就是牛蒡絲和醋薑片。
而配菜是一陀的高麗菜絲、兩顆小紅蘿蔔以及一片檸檬(應該是淋在豬排上提味的？)
馬上淋了那罐油醋醬，配著高麗菜絲吃，
真是清爽開胃，害我不小心就多跟服務生要了兩次高麗菜絲。
第二次要的時候，服務生還詢問要不要再多加一點XD

除了高麗菜絲是請服務生來加之外，
白飯和味增湯可以自己去無限取用。
特意把吃飯速度放慢，結果不小心又多盛了一碗，
白飯不是那種顆粒分明的，所以不太合我的胃，
不過為了要吃飽，我的胃還是妥協了。
味增湯偏鹹，但還不錯喝，蔥花擺在一旁可以另外再加。
由此推論，如果吃不飽其實可以弄個味增湯泡飯:p
飯後再來個茶凍，真是享受啊～～

這一頓吃下來好飽，可惜不是被豬排撐大的，
大概是喜歡吃粗飽的習慣作祟，這140元可以有其他的選擇。