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(對於這巨無霸臭豆腐,個人給予極高的評價!)

小睡片刻後,外頭仍舊下著雨,也不好騎車前往一中商圈,
於是問了櫃台搭公車的方式,原來這邊要走到火車前站,
只消穿過斜對面大魯閣棒球場旁的巷子,再穿過一條寬敞明亮的地下道即可,
至於要怎麼到一中商圈?直接在公車擋風玻璃上看到是否會到達是最快的方式,
再跟著最多人下車的站牌下車就對了,通常司機也會對這樣的重點地帶加強提醒。


(走到底才看到的一中商圈招牌)




(下雨天也一堆人逛夜市)

距上次來一中也近十年了吧,有什麼必吃的其實也忘得差不多了,
不過十年風水輪流轉,或許之前只是默默無名的小店,現在也有了新的人生。
阿克來之前有做過功課,挑了八兩碳烤雞排(55)、阿月紅茶冰的凍檸蘆薈(45)、
打鍋餅的九層塔蛋烙餅(35)、北回木瓜牛奶(50)和金牌巨無霸香酥臭豆腐(50)。


(熱門的八兩碳烤雞排大排長龍)


(總算排到了!)

八兩雞排聞起來味道很香,吃起來外皮口感脆,調味也偏甜,肉質有點柴,
吃到後來有種在吃肉乾的錯覺。


(味道很香,但肉質沒想像中多汁)


(雞排隔壁的阿月紅茶冰)


(大仁哥有來這邊買過喔)


(打餅舖前也是不少人在排隊)

蛋餅的部份還蠻好吃的,可能是吃膩了雞排,鹹的口味帶來不一樣的滋味吧。


(做這蛋烙餅最特別的地方,在於老闆會一直把餅對著邊框打)


(加料的部分,就是另外做,再組合起來)


(比一般蛋餅厚上不少)


(北回木瓜牛奶前,依舊一堆人在等)

木瓜牛奶點了去冰不加糖,香醇依舊。


(真的很特別的臭豆腐,食尚玩家也有來訪問過)

本次最令我們驚豔的,就是後來吃太飽,卻硬是要折返外帶的巨無霸香酥臭豆腐,
就如同它的名字一樣,用的豆腐比一般臭豆腐體積大上一倍,
淋上特殊醬料再加點小辣(有辣到),再灑上香菜,
就成了老闆娘口中色香味俱全的一樣小吃。


(有看過這麼厚的臭豆腐嗎?)

老闆娘蠻健談的,看到我在一旁拍照,還把臭豆腐擺了個好角度讓我拍完了再裝袋,
順道提醒說像這種炸物,封在密閉空間內很容易吸附水份,使外皮軟掉不好吃了,
所以她裝袋後也不會把蓋子蓋上,只為保持外皮該有的脆度,
只是這樣就很抱歉影響了那些在公車上聞到陣陣腐臭味的乘客了...Orz


(唯一的缺點就是沒有泡菜的酸甜來提味,桑心啊~T_T)

第一次吃如此巨型的臭豆腐,想說只是噱頭罷了,再加上沒有泡菜的臭豆腐,
就好像麵線不加大腸蚵仔、燒餅不配油條豆漿般,怎麼會好吃?
豈知這一口下去,也太令人驚喜了!臭豆腐應有的臭、嫩、脆,它是樣樣都達高標,
直逼我心目中第一的板橋懷念泡菜臭豆腐,
如果香菜換上帶點酸的泡菜的話,我心中第一名的寶座就要換人坐坐看了。
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    ntpukh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()