西咖咖的休閒隨筆

(這農場長得真現代化啊)

全台的休閒農場不少，但以中藥為主題的卻屈指可數，
小時候有去過桃園龍潭的崑崙藥用植物園，但對它的印象早已懵懵懂懂，
前幾天搜尋了網路的資訊，知道除了遠在台東的原生植物園外，
宜蘭的龍潭(沒錯，宜蘭也有個龍潭)也有個以草藥為主題的休閒農場，
名為千里光藥園休閒農場，
趁著假日，做了一趟補充知識外加養生休閒之旅。

早上八點載了阿克上高速公路後，一直到國道五號前車況還算順暢，
直到快到前幾天發生重大事故雪山隧道時，車速變得緩慢了起來，
大概是怕再次發生意外，開車變得格外當心，
再加上天氣不錯，出遊車潮大量湧入，車速僅在五、六十公里上下遊走，
好在沒有走走停停，前後也沒被大客車包夾，很快就出了令人戰戰兢兢的隧道。

千里光藥園休閒農場所在位置，距離宜蘭交流道比較近，
當我們下了交流道後，依照導航的指示往龍潭方向開去，
越開越熟悉，那不就是往龍潭湖的路嗎？
反正距離營業時間還有一個小時，與其在停車場內慢慢等，不如先到龍潭湖晃晃。


(什麼時候多出了龍型花燈？)

龍潭湖周邊多了幾條Q版龍型花燈，龍這個生肖真是很不錯，
不僅龍年元宵節可以用，就連再過一個月後的端午節，
也可以拿來當作龍舟的吉祥物，真是一兼二顧啊！


(三隻Q版的龍)

我們並沒有繞著湖邊漫步，是因為看著天空烏雲密佈，
氣象局說好的週休假期天氣不錯，似乎又要破局了。
趕在十點時離開此處，坐回車上往農場開時，果真下起滂沱大雨，剛剛的預感還真是準。

農場的停車場不大，擠一擠塞得下四輛小客車，
雖然說周邊的道路並非重要幹道，隨意停放路邊也不會影響交通，
但當大型遊覽車到訪時，似乎就沒辦法好好款待這一大群人潮。
正當我納悶是否要往一旁的建築物(服務中心？)前進時，
一名看似來打掃的大哥就好像一盞明燈，告訴我那棟建築就是此行的目的地，
而我和阿克也就依照他的報路，往前走去。

撐著傘在建築外照相的我們，很快的受到服務人員的關切，
她也撐著傘，端著盤子向我們走來並親切的打了招呼，


(迎賓茶，淡淡的百香果香氣，好喝啊！)


(清涼霜每次做的成分都不同，像這瓶試用的擦起來比較涼)


(不像鐵蛋那麼硬的中藥Q蛋)


(測試中藥養生醋的導電性比一般礦泉水來得高)


(這棟建築中還有個開天窗的小空間，看起來相當雅致)


(洗手台也用了些巧思)

盤子上的兩杯茶，是提供給遊客的"迎賓茶"，感覺像是受到大飯店的禮遇，
只是不知道是不是今日訪客只有我們，才有這麼特殊的款待。
茶杯裡傳來百香果醬的香氣，納悶怎麼會有百香果汁，喝起來卻是清爽的青草茶，
此時名為"虎耳草"(藝名，話說這裡的員工都是以藥草來命名)的服務人員就跟我說，
這是聞起來很像百香果的"芳香萬壽菊"，是中藥草的一種，
說著說著，便帶我們走向門口的草叢，
朝著那不起眼的雜草比劃著："這些就是芳香萬壽菊。"


(紅梗的芳香萬壽菊)

果然，在這個草藥園裡，每種不起眼的植物都有它存在的意義。

可惜的是，身為散客的我們，沒辦法參與十人以上的專業導覽，
服務人員看著有些失落的我們，又看了看外面的雨勢，想想應該不太會有遊客前來，
就抽空幫我們在門口的香草牆稍作導覽解說。

"這是枸杞"、"這是三白草"、"這是芸香"、"這是青葙子"...


(枸杞)


(三白草)


(芸香，有防蟲的功用)


(青葙子，有點像雞冠花)


(還沒枯之前的夏枯草花)


(枯了的夏枯草)


(好像是外來種的印度節節草)


(生吃很可怕的魚腥草)

門口的幾盆盆栽，都被她一一唱名，
簡單的針對這些草藥說明各有什麼功效，
像我們這些外行看熱鬧的人，還是要有內行的引進門，
比起照本宣科，看著牌子上的解說，一對一教學還是有趣許多。


(豬母奶，以前拿來餵豬，現在拿來當健康食品)


(康復力，很特別的觸感)


(虎耳草的幼苗，毛茸茸的)


(仙草的樣子)


(紫蘇)


(藍蝶猿尾木)


(水丁香，俗稱水香蕉，看起來像香蕉吧？)


(我要一步一步往上爬...現在很難得一見的小蝸牛)

"別小看這棵植物，這就是我們農場名稱的由來，沒錯，它就叫千里光。"


(如果不說，還真不知道這就是農場名字的由來-千里光)

"其實當初農場主人李老師會取這個名字，是因為他希望把中醫草藥的觀念，
發揚光大，到千里之外，再加上名字好記，才會拿它來命名。"

沒想到藥草還有個這麼有趣的名字，真的是聽了解說後才獲得的知識啊！

就這樣你問我答的互動，不知不覺一個小時就過去了，
咕嚕咕嚕叫的肚子也告訴我們午餐時間到了，
準備來去享用農場內特殊的草藥雞湯吧。

其實草藥煲湯每天都是限量提供的，需要事先預定才會有，
只不過今天整棟樓都被我們包場，所以我是抵達農場時才請她們準備的。
依照不同時節而有著不同口味，現在有的是杜仲、魚腥草和香椿。
感覺香椿比較容易吃到，杜仲和魚腥草比較特別，

"不過上次在勝洋水草，喝到的魚腥草茶味道很詭譎啊..."

"煮過了口味就不會這麼重了，還挺好喝的喔！"

衝著服務生的推薦，點了葷的杜仲煲湯(330)和魚腥草煲湯(330)
(餐點也能選擇素食)
其中杜仲的功用是強化筋骨、預防腰脊老化，
而魚腥草的功效，則有抗菌消炎、保健呼吸道，是當時抗SARS期間的重要功臣。

餐廳位在二樓，走上後可看到許多植物的種子標本展示，


(往二樓走去，看到展示中的中藥種子)

如果這些種子混在一起，真的很難分辨得出來，全都長得差不多啊。
繼續往前走去，餐廳的裝潢是紅椅、黑桌加上暖黃燈光，
四周雖非大片落地窗，但多扇窗戶使採光明亮，更有時尚之感，


(餐廳牆壁上貼有中醫口訣)


(用餐空間挺不錯的，燈光美氣氛佳)

不輸給上次在宜蘭員山玻璃屋時看到的美景。
而周遭展示的石玩，可是農場主人的精心蒐藏，
邊用餐邊賞雅石，也是不錯的選擇。


(水煮毛豆，應該有用中藥材熬煮吧？)

服務人員引領我們坐到窗戶邊，隨即送上前菜-自煮毛豆，
比起外面灑上黑胡椒弄得鹹鹹的加工毛豆，直接水煮更能吃到毛豆原味。

稍微等待了幾分鐘，換重頭戲煲湯上場。
和傳統煲湯直接一盅燉好好不同的是，
這裡是以涮涮鍋的形式提供菜盤，利用瓦斯爐加熱，自己動手煮這些配料。


(好戲上桌)

趁著把配料放下去熬煮前，喝了一口原味煲湯，
杜仲不就是一般的藥補雞湯嗎，放枸杞和紅棗下去燉，湯頭很濃厚；


(雞腿肉給得很大方)

而魚腥草這生前聞起來很可怕的草藥，
下水煮熟後真的沒那麼嚇人，帶著淡淡的草香，
如果真要說個形容詞，有點像是維力炸醬麵附贈的湯包，帶點芹菜珠的味道。

菜盤上桌時，服務人員簡單介紹著這些菜的功效，
有別於一般涮涮鍋菜盤放的常見菜色，


(菜盤挺養生的)

這裡提供的，是園區裡有機栽種的明日葉、巴參葉，
另外還有養生的山藥、黑木耳、白木耳、杏鮑菇...等。

根據服務人員的說法，明日葉是當年秦始皇派徐福取長生不老藥的藥材之一，
燙過後食用，草味頗重，不敢吃草的人，要燙熟一點再吃才不會難以入口。
而巴參葉可以直接生吃，草味不會太重，
燙過再吃，更有種清香，很好吃，有點像是山蘇嫩葉的口感。

其他像是外觀黃澄澄，以薑黃下去煮的米飯，還有加入了紫蘇的沾醬，


(紫蘇沾醬，和中藥草燙過沾來吃，別有一番滋味)

都是在外面小火鍋吃不到的口味，相當獨特。

為了消除口腔的異味，餐後附贈甜點-藥草果凍，


(草藥果凍，薄荷味很重)

吃起來薄荷味很重，阿克說像是在吃果凍口感的牙膏...XD
薄荷的味道真的不是每個人都能接受的。

飲品的部分，我們點了蒲實咖啡和桂圓紅棗茶。


(好大顆的紅棗)

桂圓紅棗茶喝起來相當濃厚，感覺很滋補。


(蒲實咖啡，該不會有用到蒲公英吧？)

蒲實咖啡真的很妙，雖然成分是有機藥草，但喝起來確實有咖啡的香氣，
少了咖啡因的成分，不僅能止嗜飲咖啡者的癮，還能養生，據說是很熱賣的產品。

用餐後的感想就是，如果把草藥煲湯當作農場的主打發燒品，
我想在這麼正視養生觀念的現在，應該能吸引不少遊客前來品嚐。


(餐廳外的小盆栽應該也是一種中藥)