(這農場長得真現代化啊)

全台的休閒農場不少,但以中藥為主題的卻屈指可數,
小時候有去過桃園龍潭的崑崙藥用植物園,但對它的印象早已懵懵懂懂,
前幾天搜尋了網路的資訊,知道除了遠在台東的原生植物園外,
宜蘭的龍潭(沒錯,宜蘭也有個龍潭)也有個以草藥為主題的休閒農場,
名為千里光藥園休閒農場,
趁著假日,做了一趟補充知識外加養生休閒之旅。

早上八點載了阿克上高速公路後,一直到國道五號前車況還算順暢,
直到快到前幾天發生重大事故雪山隧道時,車速變得緩慢了起來,
大概是怕再次發生意外,開車變得格外當心,
再加上天氣不錯,出遊車潮大量湧入,車速僅在五、六十公里上下遊走,
好在沒有走走停停,前後也沒被大客車包夾,很快就出了令人戰戰兢兢的隧道。

千里光藥園休閒農場所在位置,距離宜蘭交流道比較近,
當我們下了交流道後,依照導航的指示往龍潭方向開去,
越開越熟悉,那不就是往龍潭湖的路嗎?
反正距離營業時間還有一個小時,與其在停車場內慢慢等,不如先到龍潭湖晃晃。


(什麼時候多出了龍型花燈?)


龍潭湖周邊多了幾條Q版龍型花燈,龍這個生肖真是很不錯,
不僅龍年元宵節可以用,就連再過一個月後的端午節,
也可以拿來當作龍舟的吉祥物,真是一兼二顧啊!


(三隻Q版的龍)


我們並沒有繞著湖邊漫步,是因為看著天空烏雲密佈,
氣象局說好的週休假期天氣不錯,似乎又要破局了。
趕在十點時離開此處,坐回車上往農場開時,果真下起滂沱大雨,剛剛的預感還真是準。

農場的停車場不大,擠一擠塞得下四輛小客車,
雖然說周邊的道路並非重要幹道,隨意停放路邊也不會影響交通,
但當大型遊覽車到訪時,似乎就沒辦法好好款待這一大群人潮。
正當我納悶是否要往一旁的建築物(服務中心?)前進時,
一名看似來打掃的大哥就好像一盞明燈,告訴我那棟建築就是此行的目的地,
而我和阿克也就依照他的報路,往前走去。

撐著傘在建築外照相的我們,很快的受到服務人員的關切,
她也撐著傘,端著盤子向我們走來並親切的打了招呼,


(迎賓茶,淡淡的百香果香氣,好喝啊!)



(清涼霜每次做的成分都不同,像這瓶試用的擦起來比較涼)



(不像鐵蛋那麼硬的中藥Q蛋)



(測試中藥養生醋的導電性比一般礦泉水來得高)



(這棟建築中還有個開天窗的小空間,看起來相當雅致)



(洗手台也用了些巧思)


盤子上的兩杯茶,是提供給遊客的"迎賓茶",感覺像是受到大飯店的禮遇,
只是不知道是不是今日訪客只有我們,才有這麼特殊的款待。
茶杯裡傳來百香果醬的香氣,納悶怎麼會有百香果汁,喝起來卻是清爽的青草茶,
此時名為"虎耳草"(藝名,話說這裡的員工都是以藥草來命名)的服務人員就跟我說,
這是聞起來很像百香果的"芳香萬壽菊",是中藥草的一種,
說著說著,便帶我們走向門口的草叢,
朝著那不起眼的雜草比劃著:"這些就是芳香萬壽菊。"


(紅梗的芳香萬壽菊)


果然,在這個草藥園裡,每種不起眼的植物都有它存在的意義。

可惜的是,身為散客的我們,沒辦法參與十人以上的專業導覽,
服務人員看著有些失落的我們,又看了看外面的雨勢,想想應該不太會有遊客前來,
就抽空幫我們在門口的香草牆稍作導覽解說。

"這是枸杞"、"這是三白草"、"這是芸香"、"這是青葙子"...


(枸杞)



(三白草)



(芸香,有防蟲的功用)



(青葙子,有點像雞冠花)



(還沒枯之前的夏枯草花)



(枯了的夏枯草)



(好像是外來種的印度節節草)



(生吃很可怕的魚腥草)


門口的幾盆盆栽,都被她一一唱名,
簡單的針對這些草藥說明各有什麼功效,
像我們這些外行看熱鬧的人,還是要有內行的引進門,
比起照本宣科,看著牌子上的解說,一對一教學還是有趣許多。


(豬母奶,以前拿來餵豬,現在拿來當健康食品)



(康復力,很特別的觸感)



(虎耳草的幼苗,毛茸茸的)



(仙草的樣子)



(紫蘇)



(藍蝶猿尾木)



(水丁香,俗稱水香蕉,看起來像香蕉吧?)



(我要一步一步往上爬...現在很難得一見的小蝸牛)


"別小看這棵植物,這就是我們農場名稱的由來,沒錯,它就叫千里光。"


(如果不說,還真不知道這就是農場名字的由來-千里光)


"其實當初農場主人李老師會取這個名字,是因為他希望把中醫草藥的觀念,
發揚光大,到千里之外,再加上名字好記,才會拿它來命名。"

沒想到藥草還有個這麼有趣的名字,真的是聽了解說後才獲得的知識啊!

就這樣你問我答的互動,不知不覺一個小時就過去了,
咕嚕咕嚕叫的肚子也告訴我們午餐時間到了,
準備來去享用農場內特殊的草藥雞湯吧。

其實草藥煲湯每天都是限量提供的,需要事先預定才會有,
只不過今天整棟樓都被我們包場,所以我是抵達農場時才請她們準備的。
依照不同時節而有著不同口味,現在有的是杜仲、魚腥草和香椿。
感覺香椿比較容易吃到,杜仲和魚腥草比較特別,

"不過上次在勝洋水草,喝到的魚腥草茶味道很詭譎啊..."

"煮過了口味就不會這麼重了,還挺好喝的喔!"

衝著服務生的推薦,點了葷的杜仲煲湯(330)和魚腥草煲湯(330)
(餐點也能選擇素食)
其中杜仲的功用是強化筋骨、預防腰脊老化,
而魚腥草的功效,則有抗菌消炎、保健呼吸道,是當時抗SARS期間的重要功臣。

餐廳位在二樓,走上後可看到許多植物的種子標本展示,


(往二樓走去,看到展示中的中藥種子)


如果這些種子混在一起,真的很難分辨得出來,全都長得差不多啊。
繼續往前走去,餐廳的裝潢是紅椅、黑桌加上暖黃燈光,
四周雖非大片落地窗,但多扇窗戶使採光明亮,更有時尚之感,


(餐廳牆壁上貼有中醫口訣)



(用餐空間挺不錯的,燈光美氣氛佳)


不輸給上次在宜蘭員山玻璃屋時看到的美景。
而周遭展示的石玩,可是農場主人的精心蒐藏,
邊用餐邊賞雅石,也是不錯的選擇。


(水煮毛豆,應該有用中藥材熬煮吧?)


服務人員引領我們坐到窗戶邊,隨即送上前菜-自煮毛豆,
比起外面灑上黑胡椒弄得鹹鹹的加工毛豆,直接水煮更能吃到毛豆原味。

稍微等待了幾分鐘,換重頭戲煲湯上場。
和傳統煲湯直接一盅燉好好不同的是,
這裡是以涮涮鍋的形式提供菜盤,利用瓦斯爐加熱,自己動手煮這些配料。


(好戲上桌)


趁著把配料放下去熬煮前,喝了一口原味煲湯,
杜仲不就是一般的藥補雞湯嗎,放枸杞和紅棗下去燉,湯頭很濃厚;


(雞腿肉給得很大方)


而魚腥草這生前聞起來很可怕的草藥,
下水煮熟後真的沒那麼嚇人,帶著淡淡的草香,
如果真要說個形容詞,有點像是維力炸醬麵附贈的湯包,帶點芹菜珠的味道。

菜盤上桌時,服務人員簡單介紹著這些菜的功效,
有別於一般涮涮鍋菜盤放的常見菜色,


(菜盤挺養生的)


這裡提供的,是園區裡有機栽種的明日葉、巴參葉,
另外還有養生的山藥、黑木耳、白木耳、杏鮑菇...等。

根據服務人員的說法,明日葉是當年秦始皇派徐福取長生不老藥的藥材之一,
燙過後食用,草味頗重,不敢吃草的人,要燙熟一點再吃才不會難以入口。
而巴參葉可以直接生吃,草味不會太重,
燙過再吃,更有種清香,很好吃,有點像是山蘇嫩葉的口感。

其他像是外觀黃澄澄,以薑黃下去煮的米飯,還有加入了紫蘇的沾醬,


(紫蘇沾醬,和中藥草燙過沾來吃,別有一番滋味)


都是在外面小火鍋吃不到的口味,相當獨特。

為了消除口腔的異味,餐後附贈甜點-藥草果凍,


(草藥果凍,薄荷味很重)


吃起來薄荷味很重,阿克說像是在吃果凍口感的牙膏...XD
薄荷的味道真的不是每個人都能接受的。

飲品的部分,我們點了蒲實咖啡和桂圓紅棗茶。


(好大顆的紅棗)


桂圓紅棗茶喝起來相當濃厚,感覺很滋補。


(蒲實咖啡,該不會有用到蒲公英吧?)


蒲實咖啡真的很妙,雖然成分是有機藥草,但喝起來確實有咖啡的香氣,
少了咖啡因的成分,不僅能止嗜飲咖啡者的癮,還能養生,據說是很熱賣的產品。

用餐後的感想就是,如果把草藥煲湯當作農場的主打發燒品,
我想在這麼正視養生觀念的現在,應該能吸引不少遊客前來品嚐。


(餐廳外的小盆栽應該也是一種中藥)

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