香港 - 糖朝－西咖咖的休閒隨筆

糖朝(尖沙咀廣東道100號)

(接待人員正在登記座位)

(晚上十一點多了還是要排隊)

(先送上一壺茶，喝起來味道怪怪的，難道這壺茶是用來洗碗筷的？)

(台灣開了四家分店了)

糖朝巧製及第粥(45)：米粒磨得很細緻，感覺像廣東粥那種熬得很久的粥

(及第粥裡面有海蔘)

靓蠔豉咸瘦肉粥(42)：和及第粥比起來，料少很多，我是衝著那個靓蠔點的，

(看起來很普通的靓蠔豉咸瘦肉粥)

                    沒想到竟然是大大的乾蚵，包在肉粽裡面的那種乾料，
                    雖然附了三、四個，可是鮮美的程度可能還是不及新鮮生蚵啊。

(挖出一顆乾蚵)

(還滿大一顆的，是不是要把它擣碎混著粥吃呢？)

                    另外，比起及第粥，這粥底吃起來的味道清淡許多，
                    大概是配料比較少的緣故吧。