西咖咖的休閒隨筆

(25元買到的份量還不少呢～)

昨天看到板橋板上面po的消息：
"豪記滷味板橋華興店慶開幕，鄉民有好康唷..."
身為鄉民的一份子，再加上店址在回家的路上，
就趁著今晚外食，帶了一份小點心享用。

經過熟悉的走廊，原來這攤滷味就是開在這啊，
記得流動餐車擺在這有些時候了，原來就在等今天的黃道吉日開門喔....
(老闆：我佈這個局已經一年了！...XD)


(近一點拍)

向老闆娘點了大豆干(15)、甜不辣(2片10)。
老闆娘會先問有沒有吃辣、蔥花，然後裝些酸菜、灑上一瓢的滷汁裝袋。
(雖然我說沒有吃辣，但這裡的酸菜本身就有加些小辣，所以吃了還是覺得辣辣的。)
在最後關頭還問了一下有沒有鄉民優惠啊？
只見老闆娘笑了笑，順勢問了一下他兒子(？)，
看來發文的人應該就是他兒子吧.....
有說通關密語就有賞，爭取到免費的米腸，
最後只花了25元，就帶了一袋的滷味回家，真划算啊～

回到家迫不及待開動，打開袋子的味道還挺香的。
先吃一下板友推薦的大豆干，
外觀和大溪豆干差不多，裡面有許多小氣孔。


(富含滷汁的大豆干)

咬下一口，滷汁含在這些小孔內，
可想而知，內外都有滷透，吃起來水嫩水嫩的口感，還不錯。

甜不辣，我覺得滿讚的！
不管是吃鹹酥雞或加熱滷味，甜不辣都決定了我對這家店的印象如何，
這裡的甜不辣大小和基隆天婦羅差不多，
但可能是冷冷的吃，口感咬起來緊實，不像天婦羅吃熱的，偏軟無口感。
味道雖沒有重重的滷味，但咀嚼起來甜不辣自有的魚漿味令我著迷。

米腸是最後由老闆娘推薦的，
大小當然比不上大腸包小腸那種專門的店家，
但該有的花生以及滿滿紮實的糯米也沒有少，
咬起來很香，可惜一條只有幾塊就嗑光了。

這裡的酸菜切得滿大塊的，口感很脆，挺新鮮的，
吃起來不酸，偏鹹而成熟的口味，
我覺得還好，還是比較喜歡帶點甜味的酸菜，即便不一定和這類的冷滷味有對味。
(台南口味控....Orz)

上次去中和的興南夜市有吃過這類的冷滷味，
印象中口味偏重，大概是下酒菜的那種等級，
這次在豪記點的滷味，不知道是份量沒買很多，還是沒有滷得很重，
吃完也沒有拼命找水喝的感覺。
只是這種小吃還是不能常常吃，因為平常吃比較清淡，
但趁著有鄉民優惠時，交關一下不為過啦。
平常有在吃冷滷味的人，現在來買挺划算的喔～～

=========
20100409

難得連續兩個晚上可以外食，
想說吃點清淡的，叫了個切仔麵，可是總覺得少了點什麼....
對啊....要配點小菜....
雙腳就然後不知不覺走到豪記小吃去...XD


(又點了一大袋的滷味啦～)

這次點了三份的甜不辣(太愛這個了..)
要鄉民優惠時，被老闆認出來我就是昨天去買的鄉民...XD
(據說昨天我是唯一去要優惠的人...Orz)
請從土城調來支援的正妹老闆娘酸菜不要放太多，不然太辣口味會變重。

(盛盤，很豐盛的晚餐)

送了素雞(一條10)、海帶(一條5)。
素雞吃起來和一般的差不多，味道沒有很重，
聞起來因為有加香油的關係倒是挺香的，
酸菜的作用應該就是來搭配這類味道比較不容易滷進去的食材吧。

海帶沒有滷得很爛，還帶有些口感，也因此滷的味道不重...

(素雞終究還是不太好滷得有味又帶有嚼勁)

這次新吃到的兩樣食材，味道普遍較淡(和豆干類相比)，
大概是聽到我說不想吃太重口味，所以淋滷汁的時候有手下留情吧...

店址：板橋市華興街33號
電話：0929-166-099
營業時間：PM 16:00 ~ PM 23:30
網址：http://www.wretch.cc/blog/arumi9018028