西咖咖的休閒隨筆

(護魚步道緣溪行，一路是涼爽舒適)

今天行程的目的地為南庄飯盆頭餐廳內的鱘龍魚大餐，
當然這不可能是唯一的目的地。

我們一行九人分駛兩輛車，在早上八點就出發了，
從頭份交流道下，轉往三灣方向的124縣道，大概十點不到即抵達南庄。
這麼早餐廳不可能開門，加上爸絕對不允許只為了吃飯而出遊這種舉動，
我們就順路先到蓬萊溪護魚步道參觀。


(曬在太陽下的蓬萊溪和陰影中的步道成了強烈對比)

上次來護魚步道已經是幾年前的事了，
還記得當時的蓬萊溪水質清澈，溪內的苦花是清楚可見，


(怎麼看起來這麼像溫泉水@@)

但這次走下護魚步道時，發現原來應該透明的溪水，竟變得好像溫泉水一樣，
呈現一種詭譎的乳藍色，感覺好像上游有人洗澡用肥皂，而污染到此處的水質。


(中間有修了一段木梯)

雖然還是有不少苦花悠遊其中，但當初那種令人驚豔的感覺已經不復存在。


(後面有一小段源頭的部分，還比較清澈，可見小魚悠遊其中)

蓬萊溪水令人失望，但林蔭木棧道倒是挺不賴的，
炎炎夏日走在其間，搭配著潺潺流水聲，很能消暑。

走到後面有看到疑似要做吊橋到對岸的未竟工程，
不過根據當地居民的解說，這條直達對岸的纜繩，
並非是吊橋工程的前身，而是流龍，運送物資到對岸去的工具。
因為對岸還有三四戶不願搬離該地，所以資源都必須利用該機具來運送。

離開護魚步道後，往回開了四公里的山路，即抵飯盆頭。
這次我們吃的鱘龍魚，據說有四公斤重(4000)，
由於是整尾都拿來料理，因此能吃得很痛快。

鱘龍魚生魚片。
是道極新鮮的菜色，肉質相當具有彈性，
切成薄片，雖然帶點筋，
但這筋不是咬不斷理還亂的那種，稍微使點力就能下肚。
沒有魚腥味，不知道是不是錯覺，鮮美到好像有奶油味，令人回味再三。

涼拌鱘龍魚皮。
很清爽的一道菜，類似泰式青木瓜絲的料理方式，
魚皮吃起來脆脆的，切成一條條的形狀，
雖然也有一點筋的口感，但吃起來比生魚片好咬許多。

培根鱘龍魚。
鱘龍魚片夾上一片培根，整齊排列在鐵盤上，
培根味比較重，相較之下鱘龍魚的味道收斂許多，
還是生的比較能吃出魚的美味。

糖醋鱘龍魚。
糖醋醬是很吸引我的一種醬料，光靠這個醬汁，就能讓我多扒好幾口飯。
不過魚肉本身切得比較薄，而炸粉沾得太多，
完全吃不出魚肉的味道，有些可惜。

炸鱘龍魚雜。
所謂鱘龍魚雜，就是完整魚塊做菜後，剩下一些不成形的肉塊部分。
別以為這道菜只是拼湊出來的，就普普通通，
其實這道菜是鱘龍魚裡面最精華的部分-軟骨，包附最多的地方。
咬起來很軟Q，很像在吃豬的軟骨一樣。
我個人相當喜愛這道菜色。

鱘龍魚湯。
切成大塊的鱘龍魚放在甕內，用中藥包下去熬煮，
把中藥味熬入魚肉中，是道相當滋補的湯品。
雖然天氣漸漸熱了起來，吃太補好像會流鼻血，
但這味也讓我多喝了好幾碗。

吃飽後，本來想到附近的庭園咖啡廳喝喝下午茶，
但姑爹先前提到竹南酒廠有免費啤酒喝到飽，似乎更為誘人，
於是我們將下午茶改為下午酒，轉往竹南酒廠去。

跟著導航走，我們沿著山路上上下下，中途還經過永和山水庫，
看起來相當壯觀，很值得下車走走看看，
可惜天氣太炎熱，大家都不想離開有冷氣的車內，只好繼續往酒廠開去。


(大大的儲水槽依照不同水溫設置)


(酒吧，阿，不對，是服務中心的外觀)


(配合當地特色的桐花裝飾)

竹南酒廠，根據乾媽走遍各地的酒廠後，認定最大方的就是這家酒廠。


(服務伯伯不斷從冰櫃中拿酒)


(爸：讓我來試喝看看)


(乾媽：我還要十杯！)

給人試喝的金牌啤酒是一罐一罐地開，
只要走到櫃臺邊，熱心的伯伯們就會將酒斟滿杯子，完全不怕我們喝。
問了伯伯平均一天大概要開幾手啤酒啊？
伯伯笑著說：不能用手來當計算單位了，好幾箱吧。
只能說，竹南酒廠，就甘心啦！
根本就是愛喝金牌的天堂啊～～～


(大家乖乖排隊領酒喝)

酒後不開車，開車不喝酒，為了喝酒，就把開車權交給爸了..XD
(聽說還有紅麴黑麥汁可以喝到爽，可惜早上好幾十輛的遊覽車，
帶來好幾百名的遊客，把今天的配額全喝光了。)


(邊喝啤酒邊吃香腸，真是人生一大樂事啊！ )

單喝啤酒還不夠，當然要來一支紅麴香腸(25)啊！


(紅麴香腸的外觀不太平整，很有手工風味)

香腸本身比較鹹一點，皮比較Q，但搭著啤酒吃，一整個就是對味。
為了要好好品嚐，不小心就嗑掉兩支香腸XD


(儲酒桶做成的椅子，很有特色)

除了菸酒公司的酒類製品外，有個值得一提的地方，
就是展示區內有個竹南鎮崎頂社區發展協會的攤子，
除了展售一些當地特產外，還將崎頂有啥好玩的景點推薦給我們，
對於這些發展當地觀光的人員，值得給他們高度的肯定，
下次如果有機會來到這裡，可以向他們請教當地套裝行程的規劃。

擔心連假返鄉車潮可能湧現二高，我們早早就準備回程了，
說也奇怪，除了車輛看起來比較多外，
平均車速都能維持在八十公里以上，一路很順暢就到家了，真是幸運啊！