之前跟爸問過有沒有吃過泡太白粉，
再加上上次去菁桐有看到這樣的老店家在賣，
於是他昨晚心血來潮，突然拿了太白粉和滾水上來，
在我的面前沖泡了起來。
第一次完全沒有加冷水攪勻，
結果太白粉不夠熟，有些是生的結塊，
怕吃了拉肚子，只好倒掉。
第二次學乖了，先用冷水攪拌均勻，
再加入滾燙的熱水慢慢攪動，
漸漸地，太白粉變透明的稠狀，
終於完成了這等古早味的小甜點。
(印象中小時候吃過？)
吃起來"溝溝"的，因為有加一點砂糖，
所以甜甜的，似乎可以加一些其他口味來做變化，
只是晚上十點多這一碗古早味下肚後，一整個撐啊！
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