西咖咖的休閒隨筆

(尾牙春酒都過好久了～XD)

爸的農曆生日在王品牛排慶祝，
至於國曆生日，選在同樣在文化路上的瓦城泰國料理板橋店，
五人一同慶生，服務生是推薦五人經典推薦餐(2535+10%)。
雖然各菜色以單點的價格來加總，配好的多人套餐沒比較便宜，
但它的好處在於加點甜點和飲料可以便宜個幾十塊，而且白飯是吃到飽的，
考量泰國菜對於白飯需求較高，決定還是點下去。

用餐環境分兩層樓，空間算是寬敞，一樓多以圓桌呈現、二樓有方桌提供少人數的使用，
牆上掛有童趣壁畫，和有科技感、燈光比較暗些的宜蘭店比起來，我比較喜歡這種調性。

(一樓的櫃台和宜蘭店一樣，都是這種充滿瓶瓶盤盤的工作區)

(早到的人可以坐在假樹下等人)

 
(充滿童趣的壁畫，呈現一種活潑的氣氛)

和之前宜蘭新月店的菜色大多可更換比起來，現在只剩下辣炒牛肉能換成椒麻雞，
彈性少了許多，想把檸檬魚換成湄南跳魚的美夢破滅，
不知道是否因為當時過特殊節日(父親節)，所以有特殊菜單？
(另一個原因可能是價格換算下來一人便宜一百多塊，成本考量僅提供固定菜色)

(點合菜配好好，不用傷腦筋要挑啥，經典菜色都包含在內)

(口味重的人可以跟他們要一碟生辣椒自己磨來調味)

(照慣例叫了一鍋泰國香米和一鍋西螺米。還是喜歡香米粒粒的口感)

此次餐點有七道：蝦醬空心菜、綠咖哩椰汁雞、嫩烤松阪豬、海鮮什蔬沙律、
椒麻雞、檸檬清蒸魚和月亮蝦餅。

蝦醬空心菜比泰國少放紅蔥頭，不過美味程度沒因此打折。

(蝦醬空心菜)

綠咖哩椰汁雞，裡頭放了很多四季豆切粒，吃不太出來是生是熟，
如果是熟的，技術還真好，因為四季豆煮過後應該軟軟的，不像現在吃到那麼有口感。

(綠色蔬菜很多的綠咖哩)

嫩烤松阪豬，上桌附了兩種醬，一是傳統的泰式酸辣醬，加了點魚露，
吃起來有一點點鹹，另一是蝦膏醬，有較酸的味道，細細品嚐還有一點甜，
不過預期會有如蝦醬般的腥味，卻沒有，讓我有些失望(根本就是逐臭之夫XD)。

(嫩烤松阪豬)

(沾蝦膏醬，可惜沒有臭臭的腥味XD)

檸檬清蒸魚也不是不好吃，就是煮太久會過酸，
相較於湄南跳魚佐以椰漿味的紅咖哩醬比較得我心。

(檸檬魚煮到後來酸味都入肉中，酸不溜丟>_<)

風味椒麻雞有比上次在宜蘭吃到的來得多汁，
會是因為前陣子禽流感，雞隻養尊處優下，變得肥滋滋的嗎？XD

(趁熱吃很棒的風味椒麻雞)

月亮蝦餅這菜色雖是台灣自創，但好吃沒話說，是泰式料理餐廳必點菜色之一。

(月亮蝦餅儘管不是真的泰國菜，但好吃的印象早深值大家的心)

飲料的芒果汁略酸，這個時節沒芒果，應該是濃縮果汁還原吧？
摩摩喳喳好好吃，特別是水果和膠狀物融在西米露裡的搭配，
同時顧到咬下去脆而多汁、咬起來帶勁的口感，強力推薦。

(略酸的芒果汁)

(摩摩喳喳超級好吃！那些咬起來QQ，有些是脆脆的東東部知道台灣買不買得到)

(熱奶茶前面那一小杯是甜味的來源-七葉蘭糖漿，也就是香蘭糖漿)

(五人要價三千左右，不算便宜的消費)

整體吃下來的感想是，台灣的泰式料理比起泰國吃到的來得精緻，
但價格及份量，泰國還是略勝一籌，
雖說瓦城的份量看起來小小的，五人吃還是有飽足感，
大概是酸酸辣辣的調味讓胃容易產生錯覺吧。

(合拍一張，後面的背景很棒，拍起來很歡樂)

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◎相關資訊：
瓦城泰國料理(板橋店)
地址：新北市板橋區文化路一段65號(距捷運板橋站1號出口約五分鐘路程)
電話：(02)8965-1155
營業時間：一～四 AM 11:30 ~ PM 14:30 / PM 17:30 ~ PM 22:00
　　　　　五　　 AM 11:30 ~ PM 14:30 / PM 17:30 ~ PM 22:30
　　　　　六　　 AM 11:30 ~ PM 15:00 / PM 17:30 ~ PM 22:30
　　　　　日　　 AM 11:30 ~ PM 15:00 / PM 17:30 ~ PM 22:00
網址：http://www.thaitown.com.tw/