(喵星人表示：又有新玩具了！)
我家有隻愛吃肉乾乾的喵星人，每次聽到開袋聲，
老是會喵喵叫，湊上前張望著是不是零嘴在招喚她，
一到冬天食量更大，好像家裡養了頭牛，三不五時就要叫貨，對荷包實在很傷。
之前在網路上搜尋食物乾燥機這類的器具，台製大約一、兩千就有，
至於三、四千的知名品牌，價格讓人卻步。
直到前上個月中華電信大放送，拿了好多歡樂點回來，
拿歡樂點折抵後的金額比網路團購的售價來得低，划算了，
但買來只做喵星人的食物，用途似乎太過狹隘，
對了，這也可以烤果乾、蔬菜乾和乾燥香料，
我對於那種咬起來卡滋卡滋的果乾也相當感興趣，
優惠有了，使用上也不再只限喵星人專用，二話不說，就決定下單啦！
(目前NESCO在台灣的代理商是besttel)
(拆開後又是一個箱)
(網購盛行，為避免試用期無限上綱，廠商都會特別標示鑑賞期不是試用期的字條)
拆箱後的配件有四個托盤、一個防沾網盤、一個果泥捲圓盤、
一個基底及最重要的電源蓋，另外就是中英說明書以及肉乾醃料、肉乾調味料各一包。
本來乾燥機會像電子鍋的形式，把托盤放在密閉容器中，
沒想到每層竟然都是組合的，只要把拖盤、基底、電源蓋疊起來即可使用，
變化性頗高，如果烤的份量不多，可以只疊一兩個托盤就好。
(再度開箱)
(灑落一地的配件)
(好奇這兩包是什麼，查詢後才知道是醃料之類的料理包)
(色彩豐富的中英文說明書)
(每種水果都有適合的處理方式和乾燥時間，和麵包機一樣都要好好研究研究)
(最重要的電源蓋，上面有各種食材適合的乾燥溫度提示)
(翻過來就是風扇，靠這個吹出熱風來烘乾食材)
(基座，底部有開三個孔，增加對流，避免空間處於燜燒的狀態)
(組合起來的樣貌)
趕緊來試用一下，先把托盤洗淨後擦乾，就來準備要乾燥的食材，
手邊剛好有蘋果和奇異果，去皮去核切成0.5公分的切片，
不重疊的擺放在托盤上，接著蓋上電源蓋，成為一個封閉的狀態。
(最麻煩的就是切水果了，排盤可以排得美美的)
(最底部是基座，接著把一層層托盤疊起來)
(最後蓋上血滴子XD)
(一開始顯示的是定時設定00:00)
電源蓋上的按鈕很簡潔，開始/暫停、增加/減少、溫度/定時，
溫度從華氏90度到160度(約攝氏32度到60度)，以華氏5度為單位進行調整。
定時最高可設定烘乾24小時，以15分鐘為單位進行調整，
比較可惜的是不能排程預約，
想趁睡覺時間進行乾燥的動作，必須算好開始與結束的時間，手動按下開始，
才不會讓食物在冷風中過夜，第一時間享受漫長等待的成果。
(按下右邊的時間/溫度切換，切到溫度時，可看到最高溫度能設到華氏160度)
(最低溫度是華氏90度)
(定時最久可以烘乾24小時)
(每15分鐘為一個單位進行調整)
(先烘個5小時。設定溫度和時間完畢后，按下左邊的start。隨時都能按下暫停進行時間和溫度調整)
(1分鐘過去了～緊詹耶～)
依照說明書的指示，烤果乾使用華氏140度，先試烤個五小時，視成果進行調整。
我從晚上7點開始，凌晨12點起來看，蘋果表面呈現黃褐色，表皮有點萎縮起來，
怕破壞營養，把溫度又降了5度，加烤3.5小時。
(烘了5小時的成果)
凌晨三點半爬起來看，還是不夠乾，所以又增加1.5小時，5點起來收成，
吃起來雖沒達到外面那種脆口的乾燥程度，
但帶點韌性微水的口感有種在吃蜜餞的錯覺，蘋果很甜(下次要記得削皮)、奇異果很酸。
(半夜睡不著覺，沒有到屋頂找另一個夢境，而是跑廚房看成果)
(早上五點，收成去)
(斷面秀。可能溫度或時間還不夠，沒有一折就清脆的聲響)
使用後的心得是，把食物切得越薄，乾燥所需的時間越短，成果越好，
另外就是像這種持續加熱的動作，僅管溫度不高，還是有人在家時進行比較安心，
時間有點被綁死，老話一句，請找個有閒的時段，算好起訖時間，
不然就設定烘一整個晚上，不要像我這樣三不五時就得爬起來關切，影響睡眠品質。
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20141212
昨天訂了一堆里肌肉和雞胸肉，趕緊來烘肉乾給貓星人吃。
最困難的地方在於要在這麼冷的時刻，握住冰凍的肉塊切片，
且不能切太厚，很考驗刀工，切到最後還不小心劃破手指，
好在刀子不利，沒有見血是不幸中的大幸。
(前置作業很費工)
兩包的里肌肉片滿三層托盤，設定溫度為最高的華氏160度，
為了達到殺菌的目的，烘乾時間設定9.5小時。
(還好成效不錯)
(薄薄的肉乾，人也可以吃，不過沒啥味道就是)
凌晨3點在雨聲中醒來，看了一下成果，肉都縮成薄薄小小的一片，
似乎切太薄了，導致咬起來沒什麼肉感，
好在喵星人賞臉，大概太久沒吃零嘴了，看到肉乾就撲上前來，揮動著雙手撥撥撥，
硬把零嘴從我的手上叼走...XD
(喵星人掠食秀)
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20141215
香蕉乾的風味也不錯，只是有蠻多人很怕那種味道的，
普通的香蕉散發不出那種濃郁味，烘過就有感了。
(Before)
試著用華氏135度、8小時烘，不知道是不是因為低溫烘的關係，
並沒有如想像中脆口的口感，不過避免營養流失，也只能用這樣的溫度了。
(但把它當成零食來吃的話，也不求營養保留就是，下次再來用高溫烘看看)
烘過的香蕉賣相不佳，部份呈現黑褐色的外貌，
口感有點像柿餅，甚至連味道都有點像，只差多了點香蕉味，
因為還是軟軟的狀態，最好儘早食用，
不然即便是包著塑膠袋，還是招惹了果蠅在袋外飛。
(After)
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