西咖咖的休閒隨筆

(訂購了三樣蜜餞，一字排開)

前陣子辦公室超瘋，三天兩頭就來團購，
為了順應民情，只好跟著合購了起來～(還真委屈啊XD)


(開封後還有夾練設計，方便保存)

首先是台南安平的一家蜜餞店-益生堂。
聽說這間店本來是一家中西藥局(現在應該也有賣藥吧？！)，
不過後來利用職務之便(罪名真大XD)，
將新鮮水果以天然方式，融合自家中藥材去醃製，
不添加任何防腐劑及人工香料、色素，
吃得到中藥味和多汁果肉。
正由於沒有任何加工添加物，所以買回來時要記得冷藏。
而當地人好像都會去這家買，
正所謂內行人吃熱鬧，外行人看門道啊～(有這種說法嗎QQ)


(由左到右分別是中藥楊桃乾、肉桂橄欖、人蔘青芒果)

中藥楊桃乾(小)50(最近有九折優惠，45)
新鮮楊桃切塊，慢慢用中藥去蜜它，成品是滿大的楊桃塊。
咬下去的果肉還很Q，多咀嚼幾下後，
果肉的甜和中藥的味道融合，不會太甜，也沒有任何香料，
純粹就是吃它養生的觀念。
最喜歡這種吃起來帶點咬勁(果肉)的蜜餞了！

肉桂橄欖(小)50(最近有九折優惠，45)
火紅色的橄欖，應該是用某種中藥讓它變成這種顏色的吧！
帶點辛辣的味道，橄欖本身不會太老，
咬起來仍保有新鮮橄欖的風味。
不過可能這種辣橄欖滿多地方都吃得到，
除非有什麼特殊的地方，不然味道都大同小異。

人蔘青芒果(小)50(最近有九折優惠，45)
最有意思的就是這個蜜餞了，顧名思義，它就是用人蔘去當主要醃料，
所以當打開包裝的那一刻，濃濃的人蔘味撲鼻而來，聞了就醉了。
(討厭人蔘味者，請勿輕易嘗試Orz)
青芒果獨特的酸和脆，沒有因為人蔘味而減去它的風采，
芒果上些微的糖粒，並無多大用途，
這也難怪，一切都是那麼的天然，所以糖份攝取也不宜過多。
想到這點，就覺得蜜餞吃再多也不怕會變成木乃伊了。

小小嘗試了以上三款蜜餞，果然很有養生的感覺，
或許第一次吃會有以往對蜜餞的刻板印象，而吃不習慣，
但外面的蜜餞大多為香料和色素的綜合體，
相較之下，我還是喜歡這種中藥蜜餞。

天然A～～尚厚啦～～～

店址：台南市安平區安平路646號
電話：(06)220-9336
網址：http://www.ystang.com.tw/shop/